Le rendez-vous sera fixé à Nice avec l’ensemble du groupe (un maximum de 6 personnes). Selon les cas, nous avons la possibilité de vous accueillir directement à l’aéroport, à la gare, à votre hôtel, au camping, etc.
Après un petit café accompagné de quelques croissants, Corinne vous amènera vous promener sur un marché provençal local, pour faire le plein de fruits, de légumes frais et autres herbes de Provence pour la préparation collective du repas du soir dans l’après midi. En fin de matinée, nous prendrons la direction du petit village de St Jeannet pour un déjeuner à la maison, essentiellement composé de spécialités niçoises. Dans l’après midi, nous nous affairerons tous ensemble à la confection du repas du soir, des entrées « apéritif » jusqu’au dessert. Après cette dure journée de labeur, nous pourrons enfin savourer le fruit de nos efforts : c’est autour d’une table joliment dressée que nous terminerons cette première journée.

L’odeur du pain frais et des viennoiseries tout droit sortis du four du boulanger devraient vous faire sauter du lit, pour un petit déjeuner agrémenté de produits "maison". Le plein d’énergie effectué, nous partirons à la découverte des petites ruelles du village, avant d’entamer notre ascension vers le sommet du Baou, le rocher calcaire qui surplombe St Jeannet et sur lequel Benoit a passé une bonne partie de sa jeunesse à faire de l'escalade, courir ou rouler en VTT. Les itinéraires sont nombreux et variés, et peuvent être adaptés selon les possibilités de chacun. Quel que soit le chemin emprunté, la vue dégagée à 360 degrés sur toute la Riviera et les montagnes enneigées des Alpes du sud sera la récompense des efforts fournis pour arriver au sommet. Et le pique nique qui s’ensuivra viendra compléter cette récompense ; )
Petite sieste à l’ombre des genêts ou exploration des environs au milieu des bouquets de thym et de lavande sauvage, l’après-midi nous paraîtra sûrement trop court. Bientôt, il sera temps de redescendre au village pour apprécier tranquillement un petit apéritif en attendant de se réunir à nouveau autour de la table du dîner.

Après le petit déjeuner, nous partirons à la découverte de petits villages perchés de l’arrière-pays niçois, encore peu fréquentés, malgré le charme particulier que chacun a à offrir. Au gré de nos désirs, la journée sera entrecoupée d'une visite chez de petits producteurs locaux, d’un pique nique, d’une pause café dans un café de village et, selon la saison, d’un passage dans un moulin à huile ou de la visite du vignoble de St Jeannet, exploité par la même famille depuis plus de cent ans…

Quatrième journée
Nous prendrons notre dernier petit-déjeuner tous ensemble avant de regagner Nice, à moins que l’envie ne vous prenne de prolonger le séjour pour profiter un peu plus longtemps de notre maisonnée et des nombreuses activités possibles que nous offre la région.